Säilötty Sitruuna Luomu 40g

Säilötty Sitruuna Luomu 40g

Pohjois-Afrikkalaisesta keittiöstä tuttua säilöttyä sitruunaa Tagine- ja muihin välimeren patoihin ja ruokiin.

Vahva sitruksinen ja umaminen maku tuo lisää syvyyttä ruoanlaittoon. Perinteiset suolatut sitruunat ovat kokonaisia sitruunoita, jotka ovat säilötty suolaveteen. Suola pehmentää sitruunan kuorta vähitellen, karkottaa sen katkeruuden ja antaa sille miedon, suolaisen hapan maun.

Mill & Mortar on nyt tehnyt perinteisestä ja joskus jopa vaikeasti löydettävästä säilötystä sitruunasta helppokäyttöisen ja maukkaan kuivatun, rakeisen, luomu suolatun sitruunan.

Suolaan säilötty ja kuivattu sitruuna antaa runsaasti makua välimeren ruoille kuten padoille, kastikkeille ja keitoille. Se sopii erilaisiin majoneeseihin, dippeihin ja hummusruokiin. Suolattu sitruuna antaa ripauksen eksootista makua perinteiseen kala- ja lohikeittoon. Rohkeasti kokeilemalla löytyy juuri itselle sopivat makuyhdistelmä. Huippukokki Ottolenghi maustaa säilötyllä sitruunalla monipuolisesti kaikkea terveellisistä linssejä tai papuja sisältävistä salaateista muniin, perunoihin, punajuuriin ja muihin kasviksiin.

Ravintosisältö: Energia 1,039 kJ/248 kcal, Rasva 1,1g, josta tyydyttynyttä 0,2 g, hiilihydraatit 54 g, josta sokereita 11,6 g, proteiini 4,3g, kuitua 4,8g, suola 7,2 g

Näringsinnehåll: Energi 1,039 kJ/248kcal, Fett 1,1 g, varav mättad 0,2 g, kolhydrater 54 g, varav sockerarter 11,6 g, protein 4,3 g, fibre 4,8g, salt 7,2 g

Tuotetiedot
Luomu säilötty sitruuna
Ainesosat: Sitruuna (92,8%), suola (7,2%)
Nettopaino: 40 g
Säilytys: Pimeässä, kuivassa ja ilmatiiviissä tilassa
DK-ØKO-100





Konserverad citron ekologisk 40g

Konserverad citron som är bekant från det nordafrikanska köket för Tagine och andra medelhavsgrytor och rätter.

Den starka citrus- och umamismaken ger mer djup till matlagningen. Traditionella saltade citroner är hela citroner som konserveras i saltvatten. Saltet mjukar gradvis upp skalet på citronen, tar bort dess beska och ger den en mild, salt syrlig smak.

Mill & Mortar har nu förvandlat den traditionella och ibland till och med svåråtkomliga konserverade citronen till en lättanvänd och smakrik torkad, granulerad, ekologisk saltad citron.

Saltad citron ger gott om smak åt medelhavsrätter som grytor, såser och soppor. Den passar till olika majonnäser, dips och hummusrätter. Saltad citron ger en touch av exotisk smak till traditionell fisk- och laxsoppa. Genom att modigt experimentera hittar du en smakkombination som passar dig. Toppkocken Ottolenghi kryddar allt från hälsosamma sallader som innehåller linser eller bönor till ägg, potatis, rödbetor och andra grönsaker med konserverad citron.

Produktinformation
Ekologisk konserverad citron
Ingredienser: Citron (92,8%), salt (7,2%)
Nettovikt: 40 g
Förvaring: På en mörk, torr och lufttät plats
DK-ØKO-100